En ce début d’avril, bien que le printemps soit long à s’installer et que la neige ne cesse de tomber, pourquoi ne pas en profiter en famille et aller à la cabane à sucre?
C’est dans une ambiance conviviale et festive que bon nombre d’acériculteurs invitent, année après année, des milliers de personnes à venir déguster ce que plusieurs qualifie de « nectar des dieux », le sirop d’érable!
Bien que le sirop et la tire soit l’attrait principal, il y a aussi les mets typiques, des activités reliées comme le tour de carriole, la raquette, parfois le traîneau à chiens,…
Et puis, tant qu’à sortir à la cabane à sucre…Pourquoi ne pas y aller en empruntant nos
magnifiques sentiers de vtt ou de motoneige pour profiter de ces derniers cm de neige?
Les incontournables à la cabane;
• Le sirop, la tire sur neige, le beurre d’érable…Sucrer vous le bec!
• Le repas traditionnel : Pâté, jambon, fèves au lard, œufs dans le sirop, …
• Un tour du domaine en carriole,
• Profiter du plein air!
Et il ne faut pas oublier la chanson « officielle » du temps des sucres:
En caravane allons à la cabane
Oh! Hey oh ! On n'est jamais de trop
Pour goûter au sirop
Pour goûter au sirop d'érable.
Voici quelques adresses intéressantes et qui valent le détour:
• La pause sylvestre, une cabane végé!
58 11 Rang,
Marbleton, QC
J0B 2L0
(819) 828-0049
• La cabane à Pierre, la traditionnelle
566, 2e Rang
Frampton, Qc
G0R 1M0
(418) 479-5200
http://www.cabaneapierre.com
• Érablière du Cap, une foule d’activités
1925 Ch Lambert,
St-Nicolas, QC
G7A 2N4
(418) 831-8647
http://www.erabliereducap.com/
• Chalet des Érables, la populaire et délurée…
384, Montée Gagnon (Route 335)
Sainte-Anne-des-Plaines, Qc
J0N 1H0
(450)-478-0822
http://www.chaletdeserables.com/activites.php
